鱈魚排漢堡

材料 (兩人份):

 

  • 鱈魚排:4片
  • 麵包:2個漢堡麵包
  • 生菜:2片
  • 番茄:1個,切片
  • 蛋黃醬:適量
  • 起士片:2片
  • 鹽、黑胡椒:適量
  • 食用油:適量
步驟:
  1. 鱈魚排處理:將鱈魚排用紙巾輕輕拍乾水分,然後用鹽和黑胡椒調味。
  2. 煎鱈魚排:在平底鍋中加熱食用油,將鱈魚排兩面均勻煎至金黃色,約每面3-4分鐘。
  3. 麵包烤製:將漢堡麵包切半,放入預熱至180°C的烤箱中,烤約5分鐘,直到麵包稍微變脆。
  4. 組合漢堡:在每個麵包底部上塗抹一層蛋黃醬,然後放上生菜、番茄片。接著放上煎好的鱈魚排,最後放上一片起士。
  5. 完成漢堡:將漢堡麵包的另一半蓋在起士上,輕輕按壓,使所有材料均勻分佈。
  6. 享用:將完成的鱈魚排漢堡配上你喜愛的沙拉或薯條,即可享用美味的漢堡料理。

這款鱈魚排漢堡不僅簡單易做,而且口感豐富,適合作為快速的午餐或晚餐選擇。

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